Sodyum Hidrojen Karbonat Nedir ? | Sodyum Bikarbonat Ne İşe Yarar ?

SODYUM BİKARBONAT NEDİR ? SODYUM HİDROJEN KARBONAT ?

Sodyum Bikarbonatın Özellikleri Nelerdir?

Sodyum Hidrojen Karbonat Formülü Nedir?

Sodyum Bikarbonat formülü NaHCO₃‘dür.

Sodyum Hidrojen Karbonat IUPAC Adı Nedir?

Sodyum Bikarbonat IUPAC adı Sodyum Hidrojen Karbonat (Sodium Hydrogen Carbonaate) ’dır.

Sodyum Bikarbonat Ağırlığı Nedir?

Sodyum hidrojen karbonatın molekül ağırlığı 84.007 g/mol ’dür.

Sodyum Bikarbonatın Yoğunluğu Nedir ?

Sodyum hidrojen karbonat yoğunluğu 2,1 g/cm³ ‘dür.

Sodyum Bikarbonat Erime Noktası Nedir ?

Sodyum hidrojen karbonat bozunma sıcaklığı 50 °C ‘dir.

Sodyum Bikarbonat Kaynama Noktası Nedir ?

Sodyum hidrojen karbonat bozunma sıcaklığı 50 °C ‘dir.

Sodyum Bikarbonat E Kodu ?

Sodyum hidrojen karbonat E kodu E500'dür.

Sodyum Bikarbonat Helal Mi ?

Sodyum hidrojen karbonat helal bir gıdadır.

Veganlar Sodyum Bikarbonat Tüketebilir Mi ?

Sodyum hidrojen karbonat içerisinde hayvansal herhangi bir bileşen bulundurmaz. Veganlar sodyum hidrojen karbonat tüketebilir.

2D Molekül Görünümü Nedir ?

3D Molekül Görünümü Nedir ?

Sodyum Hidrojen Karbonatın Özellikleri Nelerdir ?

Sodyum bikarbonat beyaz, kokusuz inorganik bir bileşiktir. Suda çözünür. Sulu çözeltisi berrak, renksizdir. Alkol içerisinde çözünmez. Higroskopiktir.

Sodyum Hidrojen Karbonatın Yaygın Adı Nedir ?

Sodyum hidrojen karbonat halk arasında sodyum bikarbonat, kabartma tozu, bikarbonat sodası olarak bilinir.

Sodyum Hidrojen Karbonat Asit Mi Baz Mı ?

Sodyum bikarbonat baz karakterlidir.

Sodyum Hidrojen Karbonatın pH Değeri Nedir ?

%1’lik çözeltisi 8,0 – 8,6 pH aralığındadır.

Sodyum Hidrojen Karbonatın Tarihçesi

Sodyum bikarbonat Antik Mısır’da kuru göl diplerinde bulunan Natron adı ile bilinen sodyum bikarbonat ve sodyum karbonatın bir kombinasyonundan çıkarılmıştır. Çoğunlukla hiyeroglif yazılar içi boya olarak kullanılmıştır. 1800’lü yıllarda balıkları taze tutmak için kullanılmıştır.

1846 yılında New York’da iki fırıncının girişimiyle sodyum karbonat ve karbondioksit kullanarak kabartma tozu üreten ilk tesis kurulmuştur.

Sodyum Bikarbonat Yanıcı Mı ?

Sodyum hidrojen karbonat yanıcı veya alevlenici değildir.

Sodyum Hidrojen Karbonat Eritilebilir Mi ?

Sodyum bikarbonat eritilemez çünkü ısıtıldığında, daha erime noktasına ulaşılmadan, içerisindeki iyonlar bozunma yaşayacak, sodyum hidrojen karbonatın yapısı bozulacaktır.

Sodyum Hidrojen Karbonat Kaynatılır Mı ?

Sodyum bikarbonat kaynatılamaz çünkü ısıtıldığında, daha erime noktasına ulaşılmadan, içerisindeki iyonlar bozunma yaşayacak, sodyum hidrojen karbonatın yapısı bozulacaktır.

Sodyum Bikarbonatın İnsan Sağlığına Etkisi

Sodyum hidrojen karbonatın bilinen bir zararlı etkisi yoktur. Fakat doğrudan yüksek miktarda alınırsa pH seviyesini düşürerek mide rahatsızlıklarına, baş ağrısı, kronik yorgunluk gibi rahatsızlıklara yol açabilir.

Sodyum Bikarbonat İçilir Mi ?

Sodyum hidrojen karbonat çözeltisi seyreltik halde iken mide asidini düzenlemek, sindirimi kolaylaştırmak, bazı mide rahatsızlıklarını yatıştırmak amacıyla içilebilir.

Sodyum Hidrojen Karbonat Kanserojen Mi ?

Sodyum bikarbonatın bilinen bir kanserojen etkisi yoktur.

Sodyum Bikarbonat Çevreye Zararlı Mı ?

Sodyum hidrojen karbonat tehlikeli atık olarak sınıflandırılmamıştır. Fakat çok yüksek miktarda sodyum karbonat suyu karıştığında su ortamının asit baz dengesini, ortamın genel faunasını bozacak buna bağlı olarak bölgede yaşayan canlıların yaşam alanı kısıtlanacaktır.

Sodyum Hidrojen Karbonat Yeşil Kimyasal Mı ?

Sodyum hidrojen karbonat yapılan araştırmalar ve toplanan verilere göre düşük tehlike riski grubunda bir kimyasaldır. Bu kapsamda yeşil kimyasal olarak tanımlanır.

Sodyum Hidrojen Karbonat Nasıl Depolanır ?

Sodyum bikarbonat kuru ve sıkıca kapatılmış kaplarda depolanmalı ve taşınmalıdır. Çünkü sodyum bikarbonat higroskopiktir. Ortam nemini çeker ve ağırlaşır.

Sodyum Hidrojen Karbonat Nasıl Üretilir ?

Sodyum hidrojen karbonat doğal yollardan elde edilmekle birlikte sentetik olarak da üretilebilmektedir.

Doğal Tortulardan üretimi artık dünyanın sodyum bikarbonat talebini karşılamak konusunda çok yetersiz kaldığı için çoğunlukla sentetik üretim tercih edilmektedir.

Sentetik üretimi için ise iki yöntem vardır. Le Blanc ve Solvay yöntemi. Daha saf ürün verdiği ve üretim maliyeti daha düşük olduğu için dünya genelinde ‘Solvay Yöntemi’ kullanılmaktadır.

Le Blanc Yöntemi

Bu yöntem sodyum sülfat, kireçtaşı ve kömürün birlikte kavrulması, elde edilen ürünün su ile ekstrakte edilmesi sonucunda sodyum bikarbonat üretilmesidir.

Solvay Yöntemi

Solvay Yöntemi bir dizi kimyasal reaksiyon sonucunda sodyum hidrojen karbonat üretimi prosesidir.

İlk adım Kireç ve CO2 oluşturmak için Kalsiyum Karbonatın (CaCO3) kalsinasyonudur.

CaCO₃ → CaO + CO₂

C + O₂ → CO₂

CaO + H₂O → Ca(OH)₂

NH₃ + H₂O → NH₄OH

2NH₄OH + CO₂ → (NH₄)₂CO₃+ H₂O

(NH₄)₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NH₄CO₃

NH₄CO₃ + NaCl ↔ NH₄Cl +NaHCO₃

Elde edilen bikarbonat saflaştırılmak için dekarbonasyon, filtrasyon işlemlerine tabi tutulur. Filtre edilen kalıntı tekrar sisteme sokulup karbondioksitlenir, seperatörden geçirilip santrifüj edilir, kurutulup filtre edilip paketlenir.

Sodyum Bikarbonat Nerelerde Kullanılır ? Sodyum Hidrojen Karbonat Ne İşe Yarar ?

Sodyum hidrojen karbonat gıda sektöründe mayalanma, unlu mamüllerde kabarma sağlaması için kullanılır.

Mide asidini düzenlemek, sindirimi kolaylaştırmak amaçlı ürünlerde kullanılır.

Yangın söndürücülerde asit baz nötralizatörü olarak kullanılır.

Diş macunlarında beyazlık sağlayıcı, plakları uzaklaştırıcı, ağız içi pH düzenleyici olarak kullanılır.

Deterjanların yapısında suyun sertliğini düzenleyici olarak bulunur.

Boya ve korozyonu giderici olarak kullanılır.

Bazı ilaçların yapısında etken madde olarak kullanılır.

Sodyum Bikarbonat Nerelerde Satılır ?

Sodyum bikarbonat kimyasal maddeler satan mağazalarda ya da www.blabmarket.com. gibi online satış platformlarında satılmaktadır.