pH Kağıdı Nedir Nasıl Çalışır | pH Kağıdı Fiyatları
PH NEDİR ?
pH; madde çözündüğünde çözelti içerisinde serbest halde bulunan hidrojen (H+) ve hidroksit (OH-) iyonlarının miktarını ifade eder. Çözelti bu miktar değerine bağlı olarak asitlik ve bazlık özellikleri gösterir. Çözelti içerisindeki hidrojen(H+) iyonu miktarı arttıkça madde asidik karakter sergilemeye başlayacaktır. Aynı şekilde çözelti içerisindeki hidroksit (OH-) iyonu miktarı arttıkça madde bazik karakter sergilemeye başlayacaktır. Hidrojen (H+) ve hidroksit (OH-) iyonları eşit miktarlarda iken ise nötr durum söz konusudur. Bu durumda madde asidik veya bazik karakter sergilemez.
Danimarkalı kimyacı Soren Peder Lauritz Sorensen pH değerlerinin asitlik ve bazlık özellikleri üzerindeki etkisini ifade edebilmek için çeşitli maddelerle yaptığı çalışmalar sonucunda elde ettiği verileri 0-14 arasında sınıflandıran bir pH skalası hazırlamıştır. Bu skalada 7’den 0’a yaklaşıldıkça madde daha güçlü asidik özellikler gösterirken 7’den 14’e yaklaşıldıkça bazlık özelliklerinin arttığı görülmektedir. 7 ise nört çözeltinin pH değeridir.
pH KAĞIDI NEDİR VE NASIL ÇALIŞIR?
pH ölçümünde pH metreler, pH ölçer kağıtlar ve Litmus (Turnusol) kağıtları kullanılmaktadır. pH metreler daha hassas ölçüm yaparken pH kağıdı ise basit, hızlı ve geniş pH aralıklarının tayin edilebildiği mekanizmalardır.
pH kağıtları yapısında indikatör içeren kağıtlardır. İndikatör taşıyan bu gösterge yüzeyler çözeltiyle temas ettiğinde indikatör moleküller çalışmaya başlar, indikatör moleküllerin çözelti içerisindeki iyonlarla yeterli seviyede temas etmesine bağlı olarak kağıt yüzeyinde renk değişimi gözlenir. Oluşan bu renk değişimi çözeltideki (H+) ve (OH-) iyon sayısına bağlıdır. Çözeltinin pH değeri aralıkları standart renkler oluşmasına neden olduğu için pH değerinin hangi aralıkta olduğu bu ölçüm prensibiyle tespit edilebilmektedir.
Pek çok pH ölçüm kağıdı evrensel indikatör (universal indicator) kullanır. Universal Indicator evrensel kullanımı olan bir indikatör karışımıdır. Mavi timol, Metil kırmızısı, Bromotimol mavi ve Fenolftalein içerir.
Bir diğer pH ölçer kağıt tipi ise Litmus (Turnusol) kağıtlarıdır. Bu kağıtlar sıvı maddenin asidik ya da bazik olduğunu ayırt etmekte kullanılırlar. Kırmızı turnusol kağıdı bazik bir sıvı ile temas ettiğinde rengi maviye döner. Mavi turnusol kağıdı için ise bu süreç tam tersine işler, asitler ile temas ettiğinde rengi kırmızıya döner. Sıvı nötr ise renk değişimi gözlenmez.
pH KAĞIDI ÜZERİNDEKİ RENKLERİNİN ANLAMLARI NEDİR?
Evrensel indikatör kullanıldığında yüzeyde çözeltinin pH değerine bağlı olarak;
3 ≥ pH ≥ 0: Kırmızı
6 ≥ pH ≥ 3: Turuncu-Sarı
8 ≥ pH ≥ 6: Yeşil
11 ≥ pH ≥ 8: Mavi
14 ≥ pH ≥ 11: Mavi-Mor renklerine dönüşüm gözlenir.
pH ölçme kağıdının orijinal rengi sebebiyle renk dönüşümleri farklılık gösterebileceği için özellikle çubuk formdaki ürünlerde ürün üzerindeki renk skalası en doğru yönlendirmeyi sağlayacaktır.
pH KAĞITLARI ÇEŞİTLERİ NELERDİR VE NERELERDE KULLANILIR?
pH test kağıtları gıda, kozmetik, tarım gibi pek çok çeşitli sektörde yaygın kullanım alanına sahiptir. En doğru ölçüm sonucunu elde edebilmek için doğru pH ölçüm yöntemini kullanmak son derece önemlidir. Piyasada çubuk, kağıt ve rulo kağıt formunda pH ölçüm kağıtları bulunmaktadır. Kullanılan pH ölçme kağıdı tipi kullanım alanına göre seçilmelidir. Örneğin turnusol kağıtları yalnızca çözeltinin asit karakterli mi yoksa baz karakterli mi olduğunu belirtebilir. Eğer ölçüm pH=3, pH=11 gibi bir pH değeri bulmaya yönelik yapılıyorsa turnusol kağıdı kullanmak yeterli sonuç vermeyecektir.
pH ölçüm kağıtları alkol bazlı çözeltiler içerisinde kullanım ve su bazlı çözeltisinde kullanım olmak üzere iki ayrı kullanım alanına sahiptir. Boyar madde salınımlı pH kağıtları alkol bazlı çözeltilerde kullanılamazken su bazlı çözeltilerde sorunsuz çalışmaktadır. Salınımsız (Non-bleeding) pH kağıtları ise hem alkol bazlı hem su bazlı çözeltide türlerinde herhangi bir kontaminasyona sebep olmaksızın çalışabilir. Salınımsız pH metre kağıdı (Merck pH kağıdı) boya salınımı gerçekleştirmediğinden ölçüm alanında uzun süre kalsa da hatasız ölçüm sonucu verme avantajına da sahiptir.
pH KAĞIDI NEREDE SATILIR?
pH kağıtları laboratuvar malzemeleri satan mağazalarda ve www.blabmarket.com gibi online satış platformlarında satılmaktadır.
pH KAĞIDI FİYATLARI:
Merck pH kağıdı, Borox pH kağıdı çeşitlerine ulaşmak, özelliklerini incelemek ve pH kağıdı fiyatlarını görmek için tıklayınız
.
pH KAĞIDI NASIL KULLANILIR? pH KAĞIDI İLE ÖLÇÜM NASIL YAPILIR ?
pH ölçme kağıdı kullanımı son derece basit bir ölçüm yöntemidir.
Kağıt yapılı tek parça halde ürün kullanıldığında üründen çözelti içerisine daldırılabilecek ve çözeltiye temas etmeden kağıdı tutabilecek boyutta bir şerit kesilir. Şerit çözelti içerisine batırılır ve renk değişimi gözlenene kadar beklenir. Oluşan renk ürün ambalajı üzerindeki skala ile karşılaştırılır ve pH değeri belirlenir.
Çubuk yapılı pH kağıtları bir ucunda indikatör şeridi, diğer ucunda tutma boşluğu bulunan kağıt çubuklardır. İndikatör şeridinin bulunduğu uç çözeltiye daldırılır. 2- 30 saniye beklenir ve çubuk çıkarılır. Oluşan renk ürün ambalajı üzerindeki skala ile karşılaştırılır ve pH değeri belirlenir.
